Una receta de fácil preparación a base de Miel y Polen.

Los invitamos a prepararlas!

INGREDIENTES PARA 30 UNIDADES:

- 500 gr. de harina de repostería
- 125 gr. de mantequilla sin sal
- 100 gr. de azúcar morena
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche líquida
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 1 cucharadita de levadura (polvos de hornear)
- 100 gr. de miel
- 50 gr. de polen de abeja.

PREPARACIÓN:

Cierne la harina con la levadura, agrega la mantequilla fría en trozos, el azúcar y mezcla con las manos hasta conseguir una textura de arena.

Añade 1 huevo y una yema, continúa mezclando con una espátula, agrega la miel y el café disuelto en la leche, amasa hasta obtener una pasta homogénea, fácil de manipular; forma bolitas de 30 gr. cada una, aplástalas levemente entre las manos y píntalas con la clara de huevo sobrante, decora con polen de abejas o azúcar en grumos.

Lleva a horno pre-calentado a 160º con calor arriba y abajo, sólo por 15 minutos si no quieres que queden resecas.

La miel y el polen los puedes conseguir a través de nuestra página o en cualquiera de nuestras sucursales.

(Fuente: http://www.petitchef.es/)