Fruto del sur del Mundo
Esta baya originaria del sur de Chile, proviene de un arbusto espinoso y de flores amarillas, crece a orillas de ríos, bosques y lugares húmedos de nuestra Patagonia.
El calafate, or su alto contenido de polifenoles y flavonoides, es considerado uno de los frutos con mayor cantidad de antioxidantes del mundo. Un excelente antioxidante natural que protege al organismo del envejecimiento celular.
También, el calafate es una poderosa fuente de minerales ,vitamina C y tiene altos contenidos en fibra dietética
Ha sido usado tradicionalmente como antidiarreico, dolores estomacales, indigestión y se utiliza en el tratamiento de ciertas afecciones hepáticas. También es antinflamatorio y un excelente tónico.