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Beneficios del Cochayuyo

Beneficios del Cochayuyo

Descubre los beneficios de está maravillosa alga...

 

El Cochayuyo es una alga de gran longitud cuyo nombre “cochayuyo” proviene del quechua “qhutra yuyu”, que significa “planta de mar”.

Al cochayuyo se le ha puesto mucho interés no sólo por su gran aporte nutricional si no también por otras destacadas propiedades.

Esta Alga tiene un equilibrado contenido de Yodo, es rico en Calcio y  tiene altos contenidos de fibra.

Gracias a esta última, su alto contenido en fibras es que el cochayuyo es recomendado para acompañar dietas,  ya que ayuda a controlar el peso y disminuir el colesterol.

El cochayuyo tienes altos contenidos de ácidos grasos omega 3, lo cual hace que esta alga nos ayude a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Por último podemos ver que el consumo de cochayuyo nos aporte con sus contenidos de minerales: potasio, yodo, sodio, hierro, calcio y magnesio.


(Fuente: http://www.innatia.com/)

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11 de Noviembre de 2015
 

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