Una rica, sana y fácil alternativa para cocinar!

Aquí te dejamos una exquisita receta de QUINOA con AJO NEGRO, muy fácil de preparar, para que acompañes tus comidas de forma distinta, nutritiva y saludable.

Los ingredientes:

• 1 Cebolla Morada
• 1 Puerros
• 2 Cebollines
• 2 Taza de Quinoa
• 4 Taza de agua hirviendo
• 2 Dientes de Ajo Negro

Como prepararlo:

1. Lo primero que debes hacer es dejar remojando la Quinoa Makelawen en Agua. Mientras, puedes picar la cebolla, los puerros, el cebollín y los dientes de ajo negro.
2. Pon la Qínoa en un colador y déjala escrurrir.
3. Pon la cebolla, puerros y cebollín en un sartén y sofríelos en una hoya, sin que se quemen, al igual que lo harías al preparar arroz con un poco de aceite y sal.
4. En otro sartén pon la Quinoa lavada y revuelve hasta que se seque.
5. Luego debes agregar la Quinoa a la hoya donde tienes el sofrito y revuelve para que se mezclen. Agrega también los dientes de ajos negro picados y luego le viertes las 4 tasas de agua hirviendo.
6. Esperas unos minutos hasta que se evapore el agua y tu QUINOA AL AJO NEGRO estará lista para servir.